Am Donnerstag, den 23.10. und am Freitag, den 24.10. besuchten unsere Schule Seminarbäuerinnen und ein Seminarbauer von der Landwirtschaftskammer Kärnten.
An diesen Projektvormittagen zu den Themen „Vom Korn zum Brot“ für die dritte und vierte Klasse und „Der Weg der Milch“ für die erste und zweiten Klassen vermittelten sie den SchülerInnen in einem Stationenbetrieb theoretische und praktische Grundlagen für eine gesunde Ernährung. „Heimische Landwirtschaft“ wurde den Kindern vorgestellt.
Beim Workshop vom Korn zum Brot lernten Kinder den Weg von der Getreidepflanze bis zum wohlduftenden Brot kennen. Die dritte und vierte Klasse erhielt eine gute Übersicht, welche Getreidepflanzen es gibt, wie ein Korn aufgebaut ist und welche Produkte aus Getreide gewonnen werden. Getreidekörner wurden zu Mehl gemahlen. Gemeinsam wurden Brötchen gebacken, Gerichte aus Getreide zubereitet und probiert.
Wo kommt unsere Milch her?
Diese Frage stand im Mittelpunkt eines spannenden Workshops, den die Seminarbäuerinnen und der Seminarbauer für die erste Klasse und zweiten Klassen veranstalteten.
Zu Beginn wurden wichtige Nährstoffe der Milch besprochen, Milchprodukte eingeteilt und das Gütesiegel wurde erklärt. Auch der Weg der Milch von der Kuh über die Molkerei bis ins Geschäft wurde den Kindern sehr anschaulich nähergebracht. Mit großem Eifer stellten die Kinder selbst Butter her. Nach kräftigem Schütteln war es schließlich soweit, die frische, selbstgemachte Butter wurde auf Brote gestrichen und verspeist. Mit großem Ehrgeiz versuchten die Kinder möglichst viel „Milch“ aus Übungseutern zu melken.
Beide Workshops waren ein voller Erfolg und die Kinder gingen mit vielen neuen Eindrücken und einem gestärkten Bewusstsein für die Herkunft von Lebensmitteln und für Verarbeitung von Milch nach Hause.
Ein herzliches Dankeschön an die Seminarbäuerinnen und den Seminarbauer für diesen lehrreichen und schönen Vormittag!
V četrtek, 23. 10. in v petek, 24. 10., so našo šolo obiskali seminarske kmetice in kmet od Koroške kmetijske zbornice.
Na teh projektnih dopoldnevih na temo „Od zrna do kruha“ za tretji in četrti razred ter „Pot mleka“ za prvi in drugi razred so učencem na treh postajah posredovali teoretične in praktične osnove zdrave prehrane. Otrokom so predstavili „domače kmetijstvo“.
Na delavnici „Od zrna do kruha“ so otroci spoznali pot od žitne rastline do dišečega kruha. Tretji in četrti razred sta dobila dober pregled nad tem, katere vrste žita obstajajo, kako je zrno sestavljeno in kateri proizvodi se pridobivajo iz žita. Žitna zrna so zmleli v moko in skupaj spekli kruh, pripravili jedi iz žita in jih poskusili.
Od kod prihaja naše mleko?
To vprašanje je bilo v središču zanimive delavnice, ki so jo kmetice in kmet predstavili prvemu in drugemu razredu.
Na začetku so se pogovarjali o pomembnih hranilih v mleku, razvrstili mlečne izdelke in razložili znak kakovosti. Otrokom so tudi zelo nazorno predstavili pot mleka od krave preko mlekarne do trgovine. Otroci so z velikim navdušenjem sami izdelali maslo. Po močnem tresenju mleka je bil končno čas, da so sveže narejeno maslo namazali na kruh in pojedli. Otroci so z velikim zanosom poskušali iz vadbenih krav izmolsti čim več „mleka“.
Obe delavnici sta bili zelo uspešni in otroci so odšli domov z mnogimi novimi vtisi in okrepljeno zavestjo o izvoru hrane in predelavi mleka.
Iskrena hvala kmeticam in kmetu za poučno in lepo dopoldne!
